大人気の料理家「ぐっち夫婦」が、忙しいカップルに向けて手軽で簡単、おいしいレシピを教えてくれました。
妊活中に必要な栄養がしっかりとれるのもポイントです！
今回は、「アスパラのボンゴレ」のレシピをご紹介します。

『「アスパラのボンゴレ」ぐっち夫婦に教わる 2人で作る妊活ごはんレシピ』 vol.3
※参考：「妊活たまごクラブ 2026-2027」
※この記事は、「妊活たまごクラブ2026-2027」からの抜粋です。

フライパン一つで大満足のごちそうに！

【ぐっち夫婦のここがPOINT!】
フライパン一つでできる料理は忙しい2人の強い味方。
作り方の項目ごとに、2人の作業を分担してもいいかも！

【妊活レシピ】アスパラのボンゴレ

鉄分や亜鉛を含むあさりに、葉酸たっぷりのアスパラガスをふんだんに！

■材料（2人分）
スパゲティ（1.9mm）　…180g
あさり　…200g
グリーンアスパラガス　…4本
玉ねぎ　…1/4個
にんにく　…1かけ
パセリ　…適量
赤唐辛子（輪切り）　…小さじ1/2
オリーブオイル　…大さじ2
白ワイン　…大さじ4
A［水 400ml、塩 小さじ1/2］

■作り方
（１）下準備をする
・あさりは殻をこすり合わせて洗い、塩分3％の塩水（500mlの水に対し、塩大さじ1・分量外）に1時間ほどつけ、砂抜きをする。
・玉ねぎ、にんにく、パセリはみじん切りにする。アスパラガスは下のかたい部分をピーラーでむいて、3、4等分の斜め切りにする。

（２）炒める
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを入れ、中火で炒める。玉ねぎが透きとおってきたら、あさりを入れて軽く炒める。

（３）あさりを蒸す
（２）に白ワインを入れてふたをして加熱する。あさりの口が開いたらAを加え、沸騰したら一度あさりを取り出す。

（４）スパゲティを入れる
（３）にスパゲティを半分に折って加え、菜箸でほぐしてからふたをする。袋のゆで時間の表示時間5分前にアスパラガスを加えて再度ふたをし、弱めの中火で表示時間より1分短くゆでる。

（５）仕上げる
ふたを取り、（３）のあさり、赤唐辛子を加える。中火にして水分を飛ばし、水分がなくなったら、塩少々（分量外）で味をととのえて皿に盛り、パセリを散らす。

一緒に作る料理は楽しくて、おいしい！

「今回は妊活中、積極的に摂取したい栄養素を考えながらのレシピづくりでしたが、難しく考えることなく、まずは料理って楽しいと感じてもらえる品々をラインアップしました」と語る妻SHINOさん。「夫婦が一緒にキッチンに立つことで、コミュニケーションをより深めることができる。それが料理の魅力だし、貴重な時間だと思う。日々の料理を通して、次第に栄養にも関心がわいてくると、さらにいいよね」と夫TATSUYAさん。
今回は人気料理ユニット「ぐっち夫婦」に、料理初心者でも、共働きで平日時間がないカップルでも、簡単にササッとできるメニューばかりを紹介してもらいます。今日のできごとを語り合いながら、さっそく“2人で作る”を始めてみませんか。

妊娠体質のためにとりたい5栄養素

●タンパク質
体重1kgあたり1日1〜1.5gが摂取の目安。動物性、植物性あわせての摂取が必要です。
【食材例】
鶏肉、牛肉、まぐろ（赤身）、かつお、あじ、鮭、卵、豆腐類、納豆、牛乳、チーズ、ヨーグルトなど

●ビタミン類
別名「妊娠ビタミン」と呼ばれるビタミンEをはじめ、妊活中に積極的に摂取したい栄養素。
【食材例】
A:うなぎの蒲焼、卵黄、豚レバーなど、B1：豚肉、大豆、玄米など、C:パプリカ、ブロッコリーなど、D:さば、鮭、さんまなど、E:かぼちゃ、アーモンドなど

●葉酸
受精卵の細胞分裂や成長などに必要不可欠。厚生労働省は妊娠前からの継続摂取を推奨。
【食材例】
枝豆、モロヘイヤ、ブロッコリー、パセリ、ほうれん草、アスパラガス、切り干し大根、芽キャベツなど

●亜鉛
精子の形成や運動、活性化に役立つほか、女性ホルモンの生成にも必要な栄養素。
【食材例】
かき、ほたて、うなぎの蒲焼、牛肩ロース、牛レバー、鶏レバー、卵、納豆、チーズ、ナッツ類など

●鉄分
赤血球をつくり、酸素を体内に運ぶ重要な役割。女性は月経で不足しやすいので多めに摂取を。
【食材例】
煮干し（かたくちいわし）、豚レバー、砂肝、しじみ、あさり、岩のり、焼きのり、大豆など

■料理／ぐっち夫婦
■料理監修／佐藤雄一 先生

■撮影／大森忠明　
■スタイリスト／シダテルミ
■構成・文／飯田由美（BEAM）

※記事掲載の内容は2026年1月28日現在のものです。以降変更されることもありますので、ご了承ください。

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